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當初也沒想要種咖啡,是一位朋友知道我們有地,送了五棵約一尺高的咖啡樹給我們,那時樹林還在,我們隨便找個空曠的地方種下去,任其生長,沒有照料。後來樹木伐除了,我們認真地替它們找了新地點移植,當咖啡樹長到約三尺高時,莫名其妙枯死一棵,除草時又揮去兩棵,最後僅剩二棵零零落落長。去年初有一天和蘇老先生聊天,我說這裡的氣候好像不適合咖啡樹生長,種了四年沒見長大開花,老先生說哪會?他的咖啡樹生長得極好,正逢果熟,沒人採收,掉了滿地,你們喜歡去採吧!
第一次試做咖啡不敢採太多,上網找做法,磨了半罐咖啡粉邀約山上朋友一起品嚐,很有趣!
上個月,老先生又說今年咖啡熟果快掉光了,再不去採等明年囉!這次還是不敢採太多,因為剝咖啡豆手很痛,也是只磨了約半罐多的咖啡粉,最近不是忙就是下雨,要找個好時機再來一次品嚐大會,看看手藝有沒有進步?
這棵是我們種的咖啡樹,快五年了,終於看見它擠出幾粒咖啡豆,希望明年能結果多多。
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