大白菜開花－山那壁角

長得像綠色牡丹花的大白菜

很久很久以前，大概三個月不只了，我們搭了第一個網子種菜，既然有網子，就種最會長蟲的高麗菜大白菜，才符合「經濟效益」，「經濟效益」是不是這樣說法？不管了！總之，等著十棵大白菜收成要做酸白菜，準備過年吃酸白菜火鍋。大年初二，阿招與竹林七賢路過，我問起大白菜長得像綠色牡丹花，包心菜不包心了，怎麼回事？有人說要用繩子把它綑綁起來，有人說再等等看，等啊等，年過了，依然像朵朵盛開美麗的綠牡丹，牡丹中心還開起了黃色小花朵，竟然開花了，開花不就是老了嗎？趕緊採收一棵吃吃看，雖然不是「白」色的菜，卻翠綠鮮甜，口感介於青江菜與小白菜之間，滋味之美更甚大白菜，好吃極了。只是，我還是不懂，怎麼會這樣？