白蘿蔔－山那壁角

像梨一般好吃的白蘿蔔，長得雖不大，卻清甜可口

這個季節最豐收的就是白蘿蔔，曾聽人說他種的白蘿蔔像梨一般好吃，當時無法想像「白蘿蔔會像梨一般好吃」？如今真的體驗到了，那白晰帶點透明的白蘿蔔，比梨更好吃。煮湯、紅燒之外還可醃梅汁，做成有機梅汁蘿蔔泡菜。先將白蘿蔔洗乾淨（帶皮哦）晾乾半天，再用鹽醃一天後，去鹽水瀝乾水份，切成滾刀狀，加入梅汁，一天後即可食用。其實很簡單，最可貴的是，有機梅汁醃有機蘿蔔，這才是夢寐以求的滋味。