秋天，山上的風吹起來燥燥的，當地人稱「九降風」。行走在山路上，可看到處處紅紅黃黃綠綠的、色彩繽紛美麗的柿子，結實累累掛在樹上。紅紅的就是摘了即可吃的紅柿，又軟又甜，最適合老人家吃。黃黃的摘下後以水浸泡約五天，削了皮吃，就是脆柿或稱水柿，風味佳，我們認為比現在流行的「富有柿」，更有柿子味。水柿不容易保存，一般人只少量浸泡吃，大部分把黃黃的柿子去皮，再配合這時節吹起的強勁乾旱九降風，風乾做成柿餅，軟Q好吃的柿餅讓人百吃不厭，先人真聰明。我們已到阿來哥的園子摘了幾回柿子，莊太太雖忙著她的柿餅製作及餐廳生意，仍不忘吆喝去她園子撈紅柿「經過看到紅柿便去撈了吃，不吃也讓鳥吃了，掉滿地可惜。」今年我們本來打算去幫忙摘柿子學做柿餅的，一切計畫卻讓莎姐攪亂了，這後山還有得忙的。
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