農曆春節期間,有一天早晨天剛亮尚未七點,門鈴聲響,我們去應門,阿松哥穿戴整齊邊說恭喜,邊遞一包熱騰騰的粄給我,「婦人家自己做的假柿子粄。」阿松哥說去拜土地公順便帶來一些。這粄圓圓的略扁淺咖啡色,形狀有如柿子,他們稱假柿子粄,好吃得不得了,女兒愛吃極了央求我去學。「過年才有做哦!」阿松哥說。


客家人隨著四季季節變化,依著歲時節慶、傳統習俗,做出各式各樣的米食,這些節令米食除了用來敬天祭祖,也使勞苦終年的人們滋補一下,口中帶著米香,享受片刻悠閒。


我要學的可多了,客家麻糬、菜包、蘿蔔糕、年糕、假柿子粄…。最後決定,還是請阿松嫂做粄的時候多做一點。


  

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