野生黑木耳－山那壁角

說到上天恩賜的食物，除了竹林裡的筍、滿山的野菜、一邊坡的刺莓外，最驚喜的就是野生黑木耳了。山林裡的樹木伐除後，留下的樹頭沒有挖除，有的重新長出嫩芽，三年下來已經綠葉成蔭了。沒有再生成功的樹根則逐漸腐爛，我最愛在爛樹頭旁種菜，肥沃滋養。常常在下過雨後會發現附生在樹頭上的各式菇類，「野生菇不能亂吃」這是深植在腦袋裡的想法，所以春去秋來，任野生菇自生自滅。直至有一天，看到生長的菇極像我平常買的黑木耳，問了阿來哥，並請阿來哥到現場親自鑑定過，「就是黑木耳，可以吃啊！很好吃的。」阿來哥又說炒鳳梨最對味，他園子裡有一排酸鳳梨，叫我們去採了和黑木耳一起炒，「很下飯的！」他說。所以，當我雨後在山林散步時，總會彎腰去探探，看看是不是又有一盤炒木耳可吃了？又想：是不是該養頭豬，沒事牽著它到山林裡逛逛，說不定豬鼻子就嗅着松露哩？！呵呵！那阿豬可發了！